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先日、とある事業所さんより冷凍のお弁当を頂き試食してみました。メインのおかずは「合鴨ロースのさっぱりおろしあんかけ」でした。合鴨のお肉のおいしさとさっぱりとしたソースが合いごはんがすすみました。ケアマネはご利用者さんに冷凍のお弁当や宅配のお弁当も紹介しています。実際に食べてご利用者さんにもすすめやすくなり、勉強になりました。

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