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通所なちゅらる

立派なだいこん

2025.12.16(火)

厨房スタッフが大根を持ってきてくれました。 ここで豆知識→ 大根はおろし方で辛さが変わる(早くおろすと辛い)そうです。又、上部は甘く下部は辛いこと、葉っぱがビタミン豊富な「緑黄色野菜」であること、そして消化酵素が豊富なんだそうです。

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